пятница, 13 ноября 2015
00:29

Домашний йогурт

Без патетики и фокусов. Расставание должно быть кратким, как выстрел. Вот только пулю из сердца извлечь забыли…
Мне сказали кормить ребенка домашним йогуртом, все бросила, стала учиться готовить.
Пришла в молочный магазин, заставила рассказать, как делать этот йогурт, почитала еще пару статей н русском...
Сегодня буду делать.

Приготовоения: В магазине купила специальное молоко и йогурт для закваски. Марка Tire süt. Потому что и то и другое должно быть свежее, без консервантов и т.д., иначе в них будет плодится кишечная палочка, а не йогуртовая. Помыла и простерилизовала в детском стерилизаторе 2 глиняные крынки - гювеч. Стерелизация обязательна, что бы не плодить ненужные бактерии и палочки. Крынки обязательно должны быть залиты глазурью внутри, иначе йогурт скиснет.

Рецепт: 1 л. молока довести до кипения и дать остыть до 42-45 С.
Как проверить температуру? Капнуть на руку несколько капель, молоко должно быть горячим, но не обжигающим. Пальцем торгать нельзя - не гигеинично, в молоке остануться бактерии, которые будут плодиться. Я пользовалась стирильной ложкой.

Делаем закваску: 5 ст л йогурта разводим в стакаене с небольшим кол-вом молока, размешиваем до образования однородной массы. Готовую закваску выливаем в кастрюлю с молоком и перемешиваем еще раз и разливаем по крынкам. Крынки закрываем пищевой пленкой, закутываем в пакет, в одеяло и подушки, кладем под батарею на 4-5 часов. А затем - на ночь в холодильник.

Йогурт остается свежим 5-7 дней.
Закваску можно сделать из этого же йогурта, отложив 5 ст ложек.
Перезаквашивать йогурт можно не более 5 раз. Иначе можно заполучить кишечную палочку.

Мой отзыв:
Йогурт как йогурт. Делать слегка запарно. Выходит дороже магазинного. Ребенок все равно не ест. Цель домашнего приготовления не понятна. :nope:

Статьи:
Как делать домашний йогурт, рекомендации НИИ
Домашний йогурт, рецепт и распространенные ошибки

@темы: Питание, Кухня, Турецкая кухня, Рецепты, Бебек

URL
00:23 

Доступ к записи ограничен

Без патетики и фокусов. Расставание должно быть кратким, как выстрел. Вот только пулю из сердца извлечь забыли…
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
пятница, 06 ноября 2015
11:28

Без патетики и фокусов. Расставание должно быть кратким, как выстрел. Вот только пулю из сердца извлечь забыли…
Несколько месяцев назад прочитала статью лингвиста.
В ней рассказывалось о том как зараждался язык.
Изначально это была сигнальная система еда-опасность.
Потом к ней добавилось звуковое сопровождение таких эмоций как удивление, неожиданность, радость.
Затем констатация фактов ("вот, дождь пошел"; "аааа это ты, и т.д.";).
все эти стадии уже есть у животных, а не только у высших приматов. Как кошатница, подтверждаю.
Человек же стал развивать речь, т.к. потребовалось констатировать больше фактов, влияющих на жизнь группы.
Так и зародилась речь.

Я с удовольствием наблюдаю за ребенком, за его развитием, становоением как человека и как личности. Сейчас до личности пока далеко, он еще даже как человек не сформировался)))))
Ну что я хочу сказать: именно так все и есть.
Сначала у него появилась звуковая реакция на еду, потом на страшно-приятно, потом добавилось неприятно.
Где-то в 4 месяца началась констатация фактов: "о! и ты здесь?!" или "молоко в бутылочке закончилось!".
С 5 до 7 Мурат переберал доступные ему звуки: ва-ва-ва, ба-ба-ба, тянь-тянь-тянь и т.д.
А сейчас в 7 месяцев он уже дает разным явлениям, разные звуковые сочетания + разная жестикуляция.
Есть "позывные":
- скучно
- обидно
- розетка/выключатель
- лампа/люстра/фанарь/огни/телефон со включенным экраном
- покорми меня
- хочу играть и баловаться

Самое интересное, что если раньше он просто молча шевелил губами, пытаясь повторять мою артикуляцию, то сейчас стал трогать руками мой рот и лицо, засовывать пальцы мне в рот, между губами и трогать губы, пока я говорю. )))))

@темы: Речь, Бебек

URL
среда, 04 ноября 2015
09:11

Без патетики и фокусов. Расставание должно быть кратким, как выстрел. Вот только пулю из сердца извлечь забыли…
Вчера мужу выговорила:
Он сидит до 5 утра в интернете, просыпает на работу, все утро с 6 до 7.30, звонит будильник, выдергивая меня из сна.
В 8 просыпается ребенок. Я его кормлю, играю, обучаю, развлекаю, укачиваю, укладываю спать.
Пока он 2 часа спит, я стираю, убираю, готовлю, хорошо если найду время поесть.
Просыпается ребенок, я готовлю ему пюре, кормлю, мою все вокруг от этого пюре, мою и переодеваю ребенка, играю, пою, рассказываю стихи, параллельно, засунув 7-ми месячную тушку в слинг, слежу за обедом на плите, вешаю белье, вытираю пыль и прибираю гостиную, где вчера ночью муж устроил срач.
Приходит в 5 часов муж, ребенок хочет спать и скулит, я его укачиваю, укладываю спать и начинаю скакать вокруг мужа.
Накрываю на стол, ем с ним, мою посуду, думаю может в душ пойти или чай попить? Но нет. Тут же просыпается ребенок.
Муж мне сообщает, что он очень устал и ложиться спать в 6 часов вечера. Конечно тяжело ж было вчера до 5 утра смотреть в интернете порнушку!
Я начинаю все по новой: пюре, кормить, потом мыть все вокруг, переодевать ребенка, занимать его без перерыва 3 часа, последний из которых он ревет, потому что устал и хочет спать.
В 9 просыпается муж и идет пить чай, я же кормлю ребенка перед сном, укачиваю его ревущего 40 минут, и наконец он в 21:30 засыпает неспокойным сном.
Ну что? Наконец-то отдых? Нихрена! Я иду к плите и готовлю ужин, пока муж курит на балконе и размышляет о жизни.
Мы едим, я мою посуду и понимаю, что сейчас, в 11 вечера, я просто валюсь с ног в прямом и переносном смысле.
Потому что за день я присела всего 3 раза на 15 мин.
Я не нашла времени прилечь и дать отдых позвоночнику, не помылась, не сделала маникюр, не почистила зубы.
А т.к. я уставшая в доску, а мужу нужно почитать новости, он опять садится в интернет. До 5 утра, естественно, он же выспался, напился кофе и ему не уснуть.
И это не смешно, как это в мамских пабликах.
Отсутствие тишины, постоянное отсутствие хоть какого-то отдыха, невозможность уделить ни сколько времени себе - озлобляет.
Бесит муж. Бесит его поведение.
Единственное, что хочется - развестись.
Потому что тогда будет понятно, почему только я одна занимаюсь домом и ребенком, а муж спит, отдыхает, пьет чай и серфит в интернете.
И не надо прикрываться работой, я тоже, как и все российские женщины до декрета всю жизнь работала, да на работе устаешь, но не так.
На работе рабочий день 9 часов, обеденный перерыв и несколько регламентированных перерывов, 2 выходных. А тут - 15 часовой рабочий день без перерывов и выходных.

@темы: Насущное, Негатив

URL
вторник, 03 ноября 2015
00:57 

Доступ к записи ограничен

Без патетики и фокусов. Расставание должно быть кратким, как выстрел. Вот только пулю из сердца извлечь забыли…
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
понедельник, 02 ноября 2015
18:58

Без патетики и фокусов. Расставание должно быть кратким, как выстрел. Вот только пулю из сердца извлечь забыли…
Малыш наш вчера и позавчера начал пытаться вставать.
Очень смешно: из положения лежа на животе поднимает вверх попу, упирается лицом в пол, а потом, крехтя и качаясь влево-вправо, распрямляет ноги.
Упирается носочками в пол и стоит так буквой Л.

А сегодня стал самостоятельно полноценно пытаться встать.
Подползает ко мне на брюхе, перекидывает свою тушку через мои колени, упирается мне в ноги руками и распрямляет ноги.
Стоит так достаточно долго, а потом "складывается".

Так же если поставить его на ноги, держа за подмышки, он ногами не просто перебирает, иметируя ходьбу, а именно упирается в пол, т.е. стоит.

@темы: Развитие, Бебек

URL
04:43 

Доступ к записи ограничен

Без патетики и фокусов. Расставание должно быть кратким, как выстрел. Вот только пулю из сердца извлечь забыли…
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
четверг, 29 октября 2015
23:51

Без патетики и фокусов. Расставание должно быть кратким, как выстрел. Вот только пулю из сердца извлечь забыли…
Накормила ребенка тертой вареной морковкой. Мне от одного ее вида плохо.
Зато мурат сожрал положенные 100 гр без уговоров и танцев с бубном, ему вкусно.
Это вообще единственная еда, которую он стал есть.
После обеда мы потащили ребенка гулять.
Погода хорошая, все в футболках, муж в белой :)
ну конечно по закону жанра ребенок обрыгал мужа морковкой :)
всего :) с ног до головы :) дважды :) и размазал :))))))))))))

@темы: Бебек, Позитив

URL
22:51

Без патетики и фокусов. Расставание должно быть кратким, как выстрел. Вот только пулю из сердца извлечь забыли…
Муж очень помогает с ребенком. Кормит из бутылочки, играет, пока я занимаюсь домашним хозяйством. Сегодня пока готовила, он пошел за хлебом и забрал ребенка с собой. Впринципе, когда он приходит с работы, он ужинает, а дальше весь вечер посвещает ребенку: развлекает, помогает мыть.
Спасибо тебе, муж, за помощь.

@темы: Ашкым, Семья

URL
среда, 28 октября 2015
13:44

Чем кормлю ребенка и как.

Без патетики и фокусов. Расставание должно быть кратким, как выстрел. Вот только пулю из сердца извлечь забыли…
Я не смогла кормить ребенка по правилам
Потому что он диктует свои правила и переломить его очень тяжело.
Возможно потом я поменяю ситуацию, но сейчас у меня не выходит.

Всего кормлений в день 4.
Первое кормление - 180 гр смеси Aptomil. Больше не съедает
Кормлю нормальной едой 2 раза в день - второе и третье кормление. Ребенок съедает 50-75 гр нормальной еды, где-то 50 гр воды и 150 гр смеси.
4-ое кормление витаминный коктейль nutrica 200 гр.
Перед сном, если поздно ложиться или вижу, что голодный, даю еще 120-150 гр смеси.

@темы: Питание, Бебек

URL
13:24

Прикорм

Без патетики и фокусов. Расставание должно быть кратким, как выстрел. Вот только пулю из сердца извлечь забыли…
Прикорм мы начали поздно в 6,5 мес. Это было связанно с переездами.
Мой совет: начинать нужно раньше, месяцев в 5. До того как малыш начинает показывать свой характер. Где-то в 6 месяцев он уже начинает раделять людей, вещи и явления на нарвится и не нравится. И еда попадает так же под это разделение. Если начинать в 5 мес., то ему будет все равно: дали - съел.

читать дальше

Ест плохо.
читать дальше

@темы: Питание, Бебек

URL
12:56

Таблица по прикорму детей до года

Без патетики и фокусов. Расставание должно быть кратким, как выстрел. Вот только пулю из сердца извлечь забыли…


@темы: Питание, Бебек

URL
12:33

Не совсем согласна со статьей, но пусть будет

Без патетики и фокусов. Расставание должно быть кратким, как выстрел. Вот только пулю из сердца извлечь забыли…
Как воспитать настоящего мужчину?

Женщин жалко: постоянно жалуются, что мужиков вокруг нет.
Женщин не жалко: воспитывают своих сыновей как девочек.
Результат закономерен. Выскажу свои мысли по этому поводу.

читать дальше

@темы: Психология

URL
12:25

Без патетики и фокусов. Расставание должно быть кратким, как выстрел. Вот только пулю из сердца извлечь забыли…
У нас напряг с деньгами: яхта, ребенок, мой "декрет", а главное переезд в другой город - истощили наши запасы.
Живем мы теперь на голую зарплату и нам от этого очень печально, потому что мы так жить не привыкли =)

Но вот 2 дня назад, я готовила, ребенок спал, муж пришел на кухню налить себе кружечку кофе.
Я его спрашиваю: муж, а какое политическое устройство ты считаешь оптимальным и почему?
Он поддерживает выборную демократию, а я конституционную монархию. Мы немного поговорили на эту тему.
И вдруг он меня спрашивает: ты завела этот разговор, что бы отвлечь меня от тяжелых мыслей о финансах?
Я искренне удивилась: нет конечно, я 3 дня об этом думаю и решила спросить твою точку зрения.
И тут меня как током ударило.
Мы живем впритык, от зпл до зпл, я могу себе позволить думать не о том, где достать денег, а о конституционной монархии. Я МОГУ думать о чем угодно, потому что все заботы взял на себя муж.
И на меня нахлынуло огромное чувство благодарности.
Спасибо тебе, муж, за то, что ты меня ограждаешь от забот и тревог.

@темы: Насущное, Мысли, Ашкым

URL
12:13

Планка

Без патетики и фокусов. Расставание должно быть кратким, как выстрел. Вот только пулю из сердца извлечь забыли…
Надо заставить себя заниматься, а я не могу.
Не устраивает фигура, не устраивает состояние кожи, не устраивает вес...
Я знаю, что надо менять, что надо действовать, работать над собой, но не могу себя заставить.
В первую очередь, потому что очень устаю с ребенком,
во вторую - потому что ленюсь
и в третью потому что грустненько мне живется.

Поставлю картинку для мотивации, как все толстые тетки ))))



@темы: Насущное

URL
12:09

Полезная привычка

Без патетики и фокусов. Расставание должно быть кратким, как выстрел. Вот только пулю из сердца извлечь забыли…
Заведите журнал благодарностей
Эта привычка творит чудеса. Будьте благодарны за то, что у вас уже есть, и стремитесь к лучшему.
Будьте уверены, что определив свою цель в жизни, вам проще будет “узнавать” возможности.
Помните: с благодарностью появляется больше поводов для радости.

@темы: Психология

URL
вторник, 27 октября 2015
17:56

Без патетики и фокусов. Расставание должно быть кратким, как выстрел. Вот только пулю из сердца извлечь забыли…
Так много всего хочется написать!
О ребенке, о жизни, о мыслях.
И совсем нет времени.

@темы: Насущное

URL
17:55

Без патетики и фокусов. Расставание должно быть кратким, как выстрел. Вот только пулю из сердца извлечь забыли…
Надо посуду вымыть, а тянет разбить.
Это отчаянье, Господи, а не лень.
Как это трудно, Господи, - век любить.
Каждое утро, Господи, каждый день.

Мне сквозь окно замерзшее мнился рай,
тусклым моченым яблоком манила зима.
Как я тогда просила:
- Господи, дай!
- На, - отвечал, - только будешь нести сама.

Наталья Хаткина


@темы: Стихи чужие, Семья

URL
понедельник, 12 октября 2015
08:34

Без патетики и фокусов. Расставание должно быть кратким, как выстрел. Вот только пулю из сердца извлечь забыли…
Я неделю как прилетела от мужниной родни.
Супруг туда позвонил только 1 раз, сообщить, что нормально добрались. Больше даже не звонит. Прям удивляюсь.
А то ж раньше пуповина с деревней связывала! Он же с пт по вс ездил с двумя ночевками. Каждый вечер 1,5 часовые созвоны были!
Я до сих пор охреневаю: его мать и братья живут в деревне - в глухой жопе мира. У них там ВООБЩЕ ничего не происходит.
Мать не выходит из дома даже в сад! К ней раз в неделю соседка зайдет.
Старший брат ходит на рынок и на проповедь в мечеть по пятницам.
Младший от скуки ходит каждый день к одному и тому же знакомому чай пить в магазин. У обоих нет друзей.
Вот что он им звонил каждый вечер с вопросом "как дела?" и говорил с нимим по 1,5 часа?
О чем они могут рассказать?

@темы: Насущное, Родня, Ашкым

URL
08:25

Без патетики и фокусов. Расставание должно быть кратким, как выстрел. Вот только пулю из сердца извлечь забыли…
Вчера ребенок перевозбудился.
Мы с ним первый раз так далеко и долго гулять ходили, если не считать 3 перелета.
Он все очень внимательно изучал: автобус, пассажиров, вид из окна, проезжающие машины. Внимательно следил за моей реакцией и мимикой.
Вечером его спать еле уложила - он над розеткой хохотал и над моей прической.
И пела я тоже смешно. Смешно шевелила губами - трогал за губы и хохотал.
В детской комнате у нас 2 окна, на боковом малкньком окошке нет занавесок, там видны горящие окна, уличные фонари и вдалеке проспект с машинами. Так сын восхищался видом до 12 ночи: ерзал, визжал, хохотал и издавал звуки неуемной радости.

Вообще, ребенок это, конечно, очень хлопотно, дорого и долго. Но он приносит много позитива.
Многие проблемы отходят на второй план.

@темы: Насущное, Бебек, Позитив

URL